Control e higiene de los alimentos

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書誌詳細
主要な著者:	Larrañaga Coll, Ildefonso Juan (著者), Carballo Fernández, Julio M (著者), Rodríguez Torres, María del Mar (著者), Fernández Sainz, José Ángel (著者)
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	Madrid McGraw Hill 1999
シリーズ:	Ciclo Formativo
主題:	BEBIDAS BEBIDAS ALCOHOLICAS BEBIDAS NO ALCOHOLICAS Conservación de los alimentos CONTROL DE ALIMENTOS Control de calidad HIGIENE DE ALIMENTOS TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Vegetales
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda