Edible coatings and films to improve food quality

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Krochta, John M (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Lancaster Technomic 1994
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Bestandsangaben von Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatur: 664.028 KRO 1994
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