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Math concepts for food engineering

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Detalles Bibliográficos
Main Authors:	Hartel, Richard W (Author), Howell, T. A (Author), Hyslop, D. B (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	Lancaster Technomic 1997
Subjects:	Matemática aplicada Mecánica de fluidos SOLUCION DE PROBLEMAS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Transferencia de calor
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