$Buchumschlag$

Math concepts for food engineering

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Hartel, Richard W (VerfasserIn), Howell, T. A (VerfasserIn), Hyslop, D. B (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Lancaster Technomic 1997
Schlagworte:	Matemática aplicada Mecánica de fluidos SOLUCION DE PROBLEMAS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Transferencia de calor
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