Math concepts for food engineering

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Hartel, Richard W (Autore), Howell, T. A (Autore), Hyslop, D. B (Autore)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Lancaster Technomic 1997
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Dettagli sul posseduto da Biblioteca de Alimentos - Colección General
Collocazione: 664.0015 HAR 1997
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