Aleixandre Benavent, J. L., & García Esparza, M. J. (1996). Prácticas de procesos de elaboración y conservación de alimentos. Universidad Politécnica de Valencia.
Chicago-referens (17:e uppl.)Aleixandre Benavent, José Luis, och María José García Esparza. Prácticas De Procesos De Elaboración Y Conservación De Alimentos. Valencia: Universidad Politécnica de Valencia, 1996.
MLA-referens (9:e uppl.)Aleixandre Benavent, José Luis, och María José García Esparza. Prácticas De Procesos De Elaboración Y Conservación De Alimentos. Universidad Politécnica de Valencia, 1996.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.