Aleixandre Benavent, J. L., & García Esparza, M. J. (1996). Prácticas de procesos de elaboración y conservación de alimentos. Universidad Politécnica de Valencia.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Aleixandre Benavent, José Luis, và María José García Esparza. Prácticas De Procesos De Elaboración Y Conservación De Alimentos. Valencia: Universidad Politécnica de Valencia, 1996.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Aleixandre Benavent, José Luis, và María José García Esparza. Prácticas De Procesos De Elaboración Y Conservación De Alimentos. Universidad Politécnica de Valencia, 1996.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.