Prácticas de procesos de elaboración y conservación de alimentos

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Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Aleixandre Benavent, José Luis (Yazar), García Esparza, María José (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Valencia Universidad Politécnica de Valencia 1996
Konular:	Aceites Conservación de los alimentos Control de calidad ELABORACION DE ALIMENTOS Enología INDUSTRIA LECHERA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Zumos de frutas
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