Prácticas de procesos de elaboración y conservación de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Main Authors:	Aleixandre Benavent, José Luis (Author), García Esparza, María José (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	Valencia Universidad Politécnica de Valencia 1996
Subjects:	Aceites Conservación de los alimentos Control de calidad ELABORACION DE ALIMENTOS Enología INDUSTRIA LECHERA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Zumos de frutas
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos - Colección General
Número de Clasificación:	664 ALE 1996
Copia 3592774	Dispoñible Facer reserva