Obálka

Poultry processing 1971

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Weiss, G. H (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Park Ridge Noyes 1971
Edice:	Food Processing Review, 20
Témata:	AVES DE CORRAL AVICULTURA BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos Procesamiento de alimentos PRODUCCION AVICOLA
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Poultry products technology
Autor: Mountney, George
Vydáno: (1966)

Razas y crías de pollos y gallinas: una guía practica para el avicultor
Autor: Bassom, Frances
Vydáno: (2009)

Poultry products technology
Autor: Mountney, George
Vydáno: (1976)

Microwaves in the food processing industry
Autor: Decareau, Robert V
Vydáno: (1985)

Revista cubana de ciencia avícola
Vydáno: (2002)

Conservación no térmica de alimentos
Autor: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, a další
Vydáno: (1999)

Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Vydáno: (2012)

Food Processing Technology. Principles and Practice.
Autor: Fellows, Peter J.
Vydáno: (2017)

Tecnologías de América del norte para el procesamiento de alimentos
Autor: Muller, Paul G., a další
Vydáno: (1990)

Tecnología del procesado de los alimentos. Principios y Prácticas
Autor: Fellows, Peter J.
Vydáno: (2019)

Emerging technologies for food processing
Autor: Sun, Da-Wen
Vydáno: (2014)

Tecnología del procesado de los alimentos: principios y práctica
Autor: Fellows, Peter
Vydáno: (2007)

Cereal grains: properties, processing, and nutritional attributes
Autor: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Vydáno: (2010)

Microbiología de los alimentos conservados por el frío
Autor: Halbinger, Roberto E, a další
Vydáno: (1992)

Manual práctico del ahumado de los alimentos
Autor: Walker, Kate
Vydáno: (1997)

Handbook of frozen food processing and packaging
Vydáno: (2012)

Avicultura: características generales de las aves, anatomía, fisiología y razas de las aves de corral
Autor: Price, Charles J, a další
Vydáno: (1973)

Food processings operations and scale up
Autor: Valentas, Kenneth J, a další
Vydáno: (1991)

Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing
Autor: Zuidam, Nicolaas Jan, a další
Vydáno: (2010)

Processing equipment for agricultural products
Autor: Hall, Carl W, a další
Vydáno: (1979)

Processing and packaging of heat preserved foods
Autor: Rees, J. A. G, a další
Vydáno: (1991)

Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos
Autor: Miranda-Zamora, William Rolando, a další
Vydáno: (2012)

Handbook of cereal science and technology
Autor: Kulp, Karel, a další
Vydáno: (2000)

Introducción a la ingeniería de los alimentos.
Autor: Singh, R. Paul, a další
Vydáno: (2009)

Cereal grains: laboratory reference and procedures manual
Autor: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Vydáno: (2012)

Physico chemical aspects of food processing
Autor: Beckett, S. T
Vydáno: (1995)

Nonthermal preservation of foods
Autor: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, a další
Vydáno: (1998)

Food structure-its creation and evaluation
Autor: Blanshard, J. M. V, a další
Vydáno: (1988)

Quality attributes and their measurement in meat, poultry and fish products
Autor: Pearson, A. M. (Albert Marchant), a další
Vydáno: (1994)

Rheology of fluid and semisolid foods: principles and applications
Autor: Rao, M. Anandha
Vydáno: (2007)

Engineering of food preservation and biochemical processes
Autor: King, C. Judson
Vydáno: (1973)

Tecnología de la congelación de los alimentos
Autor: Gruda, Zbigniew, a další
Vydáno: (1981)

Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
Autor: Cox, Pat M
Vydáno: (1987)

Food additive toxicology
Autor: Maga, Joseph A., a další
Vydáno: (1995)

CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods
Autor: Stumbo, C. R, a další
Vydáno: (1983)

Transport properties of foods
Autor: Saravacos, George D
Vydáno: (2001)

La refrigeración como medio para disminuir las pérdidas de post-cosecha
Vydáno: (1984)

Shelf life assessment of food
Vydáno: (2012)

Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Vydáno: (1985)

Food Processing Handbook
Autor: Brennan, James G
Vydáno: (2006)