Seafood enzymes: utilization and influence on postharvest seafood quality

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Haard, Norman F (مؤلف), Simpson, Benjamin K (مؤلف)
التنسيق: كتاب
اللغة:الإنجليزية
منشور في: Nueva York Marcel Dekker 2000
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!