Seafood enzymes: utilization and influence on postharvest seafood quality

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autors principals: Haard, Norman F (Autor), Simpson, Benjamin K (Autor)
Format: Llibre
Idioma:anglès
Publicat: Nueva York Marcel Dekker 2000
Matèries:
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!