Seafood enzymes: utilization and influence on postharvest seafood quality

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главные авторы: Haard, Norman F (Автор), Simpson, Benjamin K (Автор)
Формат:
Язык:английский
Опубликовано: Nueva York Marcel Dekker 2000
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!