Seafood enzymes: utilization and influence on postharvest seafood quality

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän: Haard, Norman F (Författare, medförfattare), Simpson, Benjamin K (Författare, medförfattare)
Materialtyp: Bok
Språk:engelska
Publicerad: Nueva York Marcel Dekker 2000
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!