Seafood enzymes: utilization and influence on postharvest seafood quality

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автори: Haard, Norman F (Автор), Simpson, Benjamin K (Автор)
Формат: Книга
Мова:Англійська
Опубліковано: Nueva York Marcel Dekker 2000
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!