Cereals in breadmaking: a molecular colloidal approach
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Nueva York
Marcel Dekker
1993
|
| Serier: | Food Science and Technology, 55
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Klassifikationsnummer: |
664.752 ELI 1993 |
|---|---|
| Kopi 3692175 | Tilgængelig Reservér” |