Cereals in breadmaking: a molecular colloidal approach
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
Nueva York
Marcel Dekker
1993
|
| Σειρά: | Food Science and Technology, 55
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Ταξινομικός Αριθμός: |
664.752 ELI 1993 |
|---|---|
| Αντίγραφο 3692175 | Στη βιβλιοθήκη Κάντε κράτηση |