Cereals in breadmaking: a molecular colloidal approach
Spremljeno u:
| Glavni autori: | , |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | engleski |
| Izdano: |
Nueva York
Marcel Dekker
1993
|
| Serija: | Food Science and Technology, 55
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatura: |
664.752 ELI 1993 |
|---|---|
| Primjerak 3692175 | Dostupno Postavi narudžbu |