Cereals in breadmaking: a molecular colloidal approach
Збережено в:
| Автори: | , |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Nueva York
Marcel Dekker
1993
|
| Серія: | Food Science and Technology, 55
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Шифр: |
664.752 ELI 1993 |
|---|---|
| Примірник 3692175 | Доступно Розмістити замовлення |