Cereals in breadmaking: a molecular colloidal approach
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
Nueva York
Marcel Dekker
1993
|
| Loạt: | Food Science and Technology, 55
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Số hiệu: |
664.752 ELI 1993 |
|---|---|
| Sao chép 3692175 | Sẵn có Đặt Giữ |