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Mathematical modeling and numerical techniques in drying technology

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Turner, Ian (VerfasserIn), Mujumdar, Arun S. (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Nueva York Marcel Drekker 1997
Schlagworte:	Deshidratación Secado TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Modelos matemáticos
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