Fatty acids in foods and their health implications
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Nueva York
Marcel Dekker
2000
|
| Edizione: | 2a. ed |
| Serie: | Food Science and Technology, 96
|
| Soggetti: | |
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