Lipid technologies and applications

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Gunstone, Frank D (Autore), Padley, Fred B (Autore)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Nueva York Marcel Dekker 1997
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Dettagli sul posseduto da Biblioteca de Alimentos - Colección General
Collocazione: 664.3 GUN 1997
Copia 3692221 Disponibile Richiedi