Jury, G., & Urteaga R., C. (1999). Porciones de intercambio y composición química de los alimentos de la pirámide alimentaria chilena (2a. ed.). Universidad de Chile.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Jury, Gloria, und Carmen Urteaga R. Porciones De Intercambio Y Composición Química De Los Alimentos De La Pirámide Alimentaria Chilena. 2a. ed. Santiago: Universidad de Chile, 1999.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Jury, Gloria, und Carmen Urteaga R. Porciones De Intercambio Y Composición Química De Los Alimentos De La Pirámide Alimentaria Chilena. 2a. ed. Universidad de Chile, 1999.
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