Azala

Porciones de intercambio y composición química de los alimentos de la pirámide alimentaria chilena

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak:	Jury, Gloria (Egilea), Urteaga R., Carmen (Egilea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Santiago Universidad de Chile 1999
Edizioa:	2a. ed
Gaiak:	Alimentos > Nutrición Alimentos > Composición química Dietas PIRAMIDE ALIMENTARIA
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Química de alimentos: manual de laboratorio
nork: Miller, Dennis D.
Argitaratua: (2001)

Food chemistry: a laboratory manual
nork: Miller, Dennis D.
Argitaratua: (1998)

Alimentos: composición y propiedades
nork: Astiasarán Anchía, Iciar, et al.
Argitaratua: (2000)

El placer de comer bien: alimentos para prevenir y curar
nork: Leme de Vidal, Eunice
Argitaratua: (2005)

Composición química de los alimentos por porción
Argitaratua: (2000)

Dietas mediterráneas: la evidencia científica.
nork: Leighton Puga, Federico
Argitaratua: (2004)

Farmed fish quality
nork: Kestin, Steve C, et al.
Argitaratua: (2001)

Tabla de Composición de Alimentos
nork: Zacarías H., Isabel
Argitaratua: (2018)

Tabla de composición química de alimentos chilenos
nork: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Argitaratua: (1985)

Tabla de composición química de alimentos chilenos
nork: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Argitaratua: (1974)

Tabla de composición química de alimentos chilenos
nork: Schmidt-Herbel, Hermann, et al.
Argitaratua: (1979)

Datos de composición de alimentos: obtención, gestión y utilización
nork: Greenfield, Heather, et al.
Argitaratua: (2006)

Food additives: U.S. products, applications, markets
Argitaratua: (1995)

Química de los alimentos
nork: Fennema, Owen R
Argitaratua: (1993)

Química de los alimentos
nork: Fennema, Owen R
Argitaratua: (2000)

Valor nutricional de preparaciones culinarias habituales en Chile: medidas caseras y su equivalencia en porciones de la pirámide alimentaria
nork: Urteaga R., Carmen, et al.
Argitaratua: (1997)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
nork: Birch, Gordon Gerard, et al.
Argitaratua: (1986)

Fennema. Química de los alimentos
Argitaratua: (2019)

Sanidad alimentaria
nork: Roberts, Howard R
Argitaratua: (1986)

Pirámides y faraones
nork: Koening, Viviane
Argitaratua: (1988)

Introducción a la ingeniería de los alimentos.
nork: Singh, R. Paul, et al.
Argitaratua: (2009)

Química de los alimentos
nork: Belitz, Hans Dieter, et al.
Argitaratua: (1988)

Tablas de composición de alimentos de Estados Unidos y Canadá
Argitaratua: (1975)

Nutritional and safety aspects of food processing
nork: Tannenbaum, Steven R
Argitaratua: (1979)

Análisis moderno de los alimentos
nork: Hart, F. Leslie, et al.
Argitaratua: (1991)

Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Argitaratua: (2002)

Tecnologías alimentarias
Argitaratua: (2019)

Snack food technology
nork: Matz, Samuel A.
Argitaratua: (1992)

Snack food technology
nork: Matz, Samuel A.
Argitaratua: (1976)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
nork: Valiente Barderas, Antonio
Argitaratua: (1986)

Química de los alimentos
nork: Fennema, Owen R
Argitaratua: (2008)

Microbiología alimentaria
nork: Bourgeois, C. M
Argitaratua: (1994)

Food analysis
Argitaratua: (2010)

Producción y manejo de datos de composición química de alimentos en nutrición
nork: Morón, Cecilio, et al.
Argitaratua: (1997)

Industria alimentaria
Argitaratua: (1969)

Análisis de los nutrientes de los alimentos
nork: Osborne, D. R., et al.
Argitaratua: (1986)

Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
nork: Lewis, Michael J
Argitaratua: (1993)

Manual de química y bioquímica de los alimentos
nork: Coultate, T. P
Argitaratua: (2007)

Chemical changes during food processing
nork: Davídek, Jirí, et al.
Argitaratua: (1990)

Ciencia y tecnología de los alimentos
nork: Schmidt-Hebbel, Hermann
Argitaratua: (1973)