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Alimentación y dietoterapia: nutrición aplicada en la salud y la enfermedad

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Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Cervera, Pilar (Autore), Clapés, Jaume (Autore), Rigolfas, Rita (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Madrid McGraw-Hill 1999
Edizione:	3a. ed
Soggetti:	Nutrición Termodinámica GLUCIDOS Hidratos de carbono Lípidos PROTEINAS ELECTROLITOS Vitaminas Fibras vegetales Alimentos DIGESTION Metabolismo Salud pública DIETAS TERAPEUTICAS
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