Alimentación y dietoterapia: nutrición aplicada en la salud y la enfermedad

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Bibliographic Details
Main Authors:	Cervera, Pilar (Author), Clapés, Jaume (Author), Rigolfas, Rita (Author)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid McGraw-Hill 1999
Edition:	3a. ed
Subjects:	Nutrición Termodinámica GLUCIDOS Hidratos de carbono Lípidos PROTEINAS ELECTROLITOS Vitaminas Fibras vegetales Alimentos DIGESTION Metabolismo Salud pública DIETAS TERAPEUTICAS
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