Alimentación y dietoterapia: nutrición aplicada en la salud y la enfermedad

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Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Cervera, Pilar (Autor), Clapés, Jaume (Autor), Rigolfas, Rita (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Madrid McGraw-Hill 1999
Edició:	3a. ed
Matèries:	Nutrición Termodinámica GLUCIDOS Hidratos de carbono Lípidos PROTEINAS ELECTROLITOS Vitaminas Fibras vegetales Alimentos DIGESTION Metabolismo Salud pública DIETAS TERAPEUTICAS
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Alimentación y dietoterapia: nutrición aplicada en la salud y la enfermedad per Cervera, Pilar, Clapés, Jaume, Rigolfas, Rita

Publicat 2004

Llibre