HACCP: a practical approach
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | Mortimore, Sara (Autor), Wallace, Carol (Autor) |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Gaithersburg
Aspen Publishers
1998
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
HACCP: enfoque práctico
Autor: Mortimore, Sara, a další
Vydáno: (1996)
Autor: Mortimore, Sara, a další
Vydáno: (1996)
Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
Autor: Gorham, J. Richard
Vydáno: (1995)
Autor: Gorham, J. Richard
Vydáno: (1995)
El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: Su aplicación a las industrias de alimentos
Vydáno: (1991)
Vydáno: (1991)
Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias
Autor: Sancho i Valls, Josep, a další
Vydáno: (1995)
Autor: Sancho i Valls, Josep, a další
Vydáno: (1995)
Food texture
Autor: Matz, Samuel A.
Vydáno: (1962)
Autor: Matz, Samuel A.
Vydáno: (1962)
Food microbiology
Autor: Rose, Anthony H
Vydáno: (1983)
Autor: Rose, Anthony H
Vydáno: (1983)
Microbiological quality of foods
Autor: Slanetz, L. W, a další
Vydáno: (1963)
Autor: Slanetz, L. W, a další
Vydáno: (1963)
Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants
Autor: Jeon, Ike J, a další
Vydáno: (1995)
Autor: Jeon, Ike J, a další
Vydáno: (1995)
Manejo de los alimentos
Autor: Jamieson, Michael, a další
Vydáno: (1975)
Autor: Jamieson, Michael, a další
Vydáno: (1975)
Análisis de los alimentos: métodos analíticos y de control de calidad
Autor: Lees, R
Vydáno: (1982)
Autor: Lees, R
Vydáno: (1982)
Food analysis: analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer
Autor: Lees, R
Vydáno: (1975)
Autor: Lees, R
Vydáno: (1975)
Food composition and analysis
Autor: Triebold, Howard O, a další
Vydáno: (1963)
Autor: Triebold, Howard O, a další
Vydáno: (1963)
The safety of foods
Autor: Ayres, J. C, a další
Vydáno: (1968)
Autor: Ayres, J. C, a další
Vydáno: (1968)
La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
Autor: Anzaldúa-Morales, Antonio
Vydáno: (1994)
Autor: Anzaldúa-Morales, Antonio
Vydáno: (1994)
Microbiología e higiene de los alimentos
Autor: Hayes, P. R
Vydáno: (1993)
Autor: Hayes, P. R
Vydáno: (1993)
Sanidad alimentaria
Autor: Roberts, Howard R
Vydáno: (1986)
Autor: Roberts, Howard R
Vydáno: (1986)
Norma Chilena Oficial NCh 2861 Of2004
Vydáno: (2004)
Vydáno: (2004)
Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
Autor: Charley, Helen
Vydáno: (1999)
Autor: Charley, Helen
Vydáno: (1999)
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
Autor: Alvarado, Juan de Dios, a další
Vydáno: (2001)
Autor: Alvarado, Juan de Dios, a další
Vydáno: (2001)
Predictive microbiology in foods
Autor: Pérez-Rodríguez, Fernando, a další
Vydáno: (2013)
Autor: Pérez-Rodríguez, Fernando, a další
Vydáno: (2013)
Los alimentos y sus riesgos
Vydáno: (1963)
Vydáno: (1963)
Food analysis
Vydáno: (2010)
Vydáno: (2010)
Evaluación sensorial: aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
Vydáno: (1989)
Vydáno: (1989)
Food plant sanitation
Autor: Parker, Milton E., a další
Vydáno: (1962)
Autor: Parker, Milton E., a další
Vydáno: (1962)
Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Vydáno: (1994)
Vydáno: (1994)
Enzymes in food processing
Autor: Reed, Gerald, a další
Vydáno: (1966)
Autor: Reed, Gerald, a další
Vydáno: (1966)
Temas en tecnología de alimentos
Autor: Lajolo, Franco Maria, a další
Vydáno: (1998)
Autor: Lajolo, Franco Maria, a další
Vydáno: (1998)
Physicochemical aspects of food engineering and processing
Autor: Devahastin, Sakamon
Vydáno: (2011)
Autor: Devahastin, Sakamon
Vydáno: (2011)
Shelf life evaluation of foods
Autor: Man, C. M. D., a další
Vydáno: (1999)
Autor: Man, C. M. D., a další
Vydáno: (1999)
Safety of chemicals in food: chemical contaminants
Autor: Watson, D. H
Vydáno: (1993)
Autor: Watson, D. H
Vydáno: (1993)
Micotoxinas en alimentos
Autor: Soriano del Castillo, José Miguel
Vydáno: (2007)
Autor: Soriano del Castillo, José Miguel
Vydáno: (2007)
Food structure-its creation and evaluation
Autor: Blanshard, J. M. V, a další
Vydáno: (1988)
Autor: Blanshard, J. M. V, a další
Vydáno: (1988)
Processing effects on safety and quality of foods
Vydáno: (2010)
Vydáno: (2010)
Draft international standard ISO - DIS 22000
Vydáno: (2004)
Vydáno: (2004)
Food sanitation
Autor: Guthrie, Rufus K
Vydáno: (1980)
Autor: Guthrie, Rufus K
Vydáno: (1980)
Laboratory manual for food canners and processors
Vydáno: (1968)
Vydáno: (1968)
Saneamiento de la industria alimentaria
Autor: Montes, Adolfo Leandro
Vydáno: (1969)
Autor: Montes, Adolfo Leandro
Vydáno: (1969)
Evaluación sensorial: una metodología actual para tecnología de alimentos
Autor: Wittig de Penna, Emma
Vydáno: (1981)
Autor: Wittig de Penna, Emma
Vydáno: (1981)
Quantity food sanitation
Autor: Longrée, Karla
Vydáno: (1967)
Autor: Longrée, Karla
Vydáno: (1967)
Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Vydáno: (1986)
Vydáno: (1986)
Podobné jednotky
-
HACCP: enfoque práctico
Autor: Mortimore, Sara, a další
Vydáno: (1996) -
Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
Autor: Gorham, J. Richard
Vydáno: (1995) -
El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: Su aplicación a las industrias de alimentos
Vydáno: (1991) -
Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias
Autor: Sancho i Valls, Josep, a další
Vydáno: (1995) -
Food texture
Autor: Matz, Samuel A.
Vydáno: (1962)