Matissek, R., Schnepel, F., & Steiner, G. (1998). Análisis de los alimentos: Fundamentos, métodos, aplicaciones. Acribia.
Citace podle Chicago (17th ed.)Matissek, Reinhard, Frank-M Schnepel, a Gabriele Steiner. Análisis De Los Alimentos: Fundamentos, Métodos, Aplicaciones. Zaragoza: Acribia, 1998.
Citace podle MLA (9th ed.)Matissek, Reinhard, et al. Análisis De Los Alimentos: Fundamentos, Métodos, Aplicaciones. Acribia, 1998.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..