Citazione Stile APA (7a Edizione)

Matissek, R., Schnepel, F., & Steiner, G. (1998). Análisis de los alimentos: Fundamentos, métodos, aplicaciones. Acribia.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Matissek, Reinhard, Frank-M Schnepel, e Gabriele Steiner. Análisis De Los Alimentos: Fundamentos, Métodos, Aplicaciones. Zaragoza: Acribia, 1998.

Citatione MLA (9a ed.)

Matissek, Reinhard, et al. Análisis De Los Alimentos: Fundamentos, Métodos, Aplicaciones. Acribia, 1998.