Análisis de los alimentos: fundamentos, métodos, aplicaciones
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| Autori principali: | , , |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Zaragoza
Acribia
1998
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| Soggetti: | |
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| Descrizione fisica: | 416 p |
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| ISBN: | 8420008508 |