תמונות העטיפה

Análisis de los alimentos: fundamentos, métodos, aplicaciones

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Matissek, Reinhard (autor), Schnepel, Frank-M (Author), Steiner, Gabriele (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	ספרדית
יצא לאור:	Zaragoza Acribia 1998
נושאים:	Alimentos > Composición > Análisis Aditivos alimentarios Aceites y grasas
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

The chemistry and technology of edible oils and fats and their high fat products
מאת: Hoffmann, Günter W
יצא לאור: (1989)

Functional properties of food components
מאת: Pomeranz, Yeshajahu
יצא לאור: (1991)

Food additives
מאת: Branen, Alfred Larry, et al.
יצא לאור: (1990)

Handbook of food additives.
מאת: Field, Margo
יצא לאור: (2015)

Functional properties of food components
מאת: Pomeranz, Yeshajahu
יצא לאור: (1985)

Aditivos alimentarios.
מאת: Mateos-Aparicio, Inmaculada
יצא לאור: (2017)

Chemical and functional properties of food components
מאת: Sikorski, Zdzislaw E
יצא לאור: (2007)

Risk assessment of some additives used in food processing.
מאת: Ashoush, Ihab S.
יצא לאור: (2017)

Chemical and functional properties of food components
מאת: Sikorski, Zdzislawe
יצא לאור: (1997)

Fats, oils, detergents: yearbook 1958
מאת: Lundberg, W. O.
יצא לאור: (1958)

Handling and storage of oilseeds, oils, fats and meal
מאת: Patterson, Henry Basil Wilberforce
יצא לאור: (1989)

Devils in food additives. Your Shopping Handbook
מאת: Thompson-Wells, Christine
יצא לאור: (2021)

Alergias alimentarias. Reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios.
יצא לאור: (2016)

Food Allergy. Adverse Reactions to Foods and Food Additives.
יצא לאור: (2008)

Food lipids: chemistry, nutrition and biotechnology
מאת: Akoh, Casimir C, et al.
יצא לאור: (1998)

Melting and solidification of fats
מאת: Bailey, Alton E
יצא לאור: (1950)

Refining of oils and fats for edible purposes
מאת: Andersen, A. J
יצא לאור: (1962)

Refinación de aceites y grasas comestibles
מאת: Andersen, A. J, et al.
יצא לאור: (1965)

Oils, fats and fatty foods
מאת: Williams, K. A
יצא לאור: (1966)

Food antioxidants: technological, toxicological, and health perspectives
מאת: Madhavi, D. L., et al.
יצא לאור: (1996)

Methods of analysis of food components and additives
מאת: Ötles, Semih
יצא לאור: (2005)

Análisis de los nutrientes de los alimentos
מאת: Osborne, D. R., et al.
יצא לאור: (1986)

Química de los alimentos
מאת: Fennema, Owen R
יצא לאור: (2008)

Aditivos y contaminantes de alimentos: reglamentación de alimentos. Comentarios e interpretaciones de orden químico y tecnológico
מאת: Schmidt-Hebbel, Hermann
יצא לאור: (1979)

Tabla de Composición de Alimentos
מאת: Zacarías H., Isabel
יצא לאור: (2018)

Química de los alimentos
מאת: Fennema, Owen R
יצא לאור: (1993)

Química de los alimentos
מאת: Fennema, Owen R
יצא לאור: (2000)

Alimentos: composición y propiedades
מאת: Astiasarán Anchía, Iciar, et al.
יצא לאור: (2000)

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
מאת: Pearson, David
יצא לאור: (1998)

Grasas y aceites: química y tecnología
מאת: Kirschenbauer, H. G
יצא לאור: (1964)

Frying of food: oxidation, nutrient and non-nutrient antioxidants, biologically active compounds and high temperatures
מאת: Boskou, Dimitrios
יצא לאור: (1999)

Química de los alimentos
מאת: Belitz, Hans Dieter, et al.
יצא לאור: (1988)

Tablas de composición de alimentos de Estados Unidos y Canadá
יצא לאור: (1975)

Fats and oils: formulating and processing for applications
מאת: O'Brien, Richard D.
יצא לאור: (1998)

Química agrícola
מאת: Primo Yúfera, Eduardo
יצא לאור: (1979)

Química de los alimentos
מאת: Badui Dergal, Salvador
יצא לאור: (1993)

Fish oils: their chemistry, technology, stability, nutritional properties, and uses
מאת: Stansby, M. E
יצא לאור: (1967)

Food chemistry
מאת: Meyer, Lillian Hoagland
יצא לאור: (1960)

Microbiología de los alimentos
מאת: Frazier, William Canoll
יצא לאור: (1976)

Microbiología de los alimentos
מאת: Frazier, William Canoll, et al.
יצא לאור: (1993)