Análisis de los alimentos: fundamentos, métodos, aplicaciones

Lignende værker

• The chemistry and technology of edible oils and fats and their high fat products
  af: Hoffmann, Günter W
  Udgivet: (1989)
• Functional properties of food components
  af: Pomeranz, Yeshajahu
  Udgivet: (1991)
• Food additives
  af: Branen, Alfred Larry, et al.
  Udgivet: (1990)
• Handbook of food additives.
  af: Field, Margo
  Udgivet: (2015)
• Functional properties of food components
  af: Pomeranz, Yeshajahu
  Udgivet: (1985)