Chinachoti, P., & Vodovotz, Y. (2001). Bread staling. CRC.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Chinachoti, Pavinee, und Yael Vodovotz. Bread Staling. Boca Ratón: CRC, 2001.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Chinachoti, Pavinee, und Yael Vodovotz. Bread Staling. CRC, 2001.
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