Citazione Stile APA (7a Edizione)

Chinachoti, P., & Vodovotz, Y. (2001). Bread staling. CRC.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Chinachoti, Pavinee, e Yael Vodovotz. Bread Staling. Boca Ratón: CRC, 2001.

Citatione MLA (9a ed.)

Chinachoti, Pavinee, e Yael Vodovotz. Bread Staling. CRC, 2001.