Bread staling
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Boca Ratón
CRC
2001
|
| Edice: | CRC Series in Contemporary Food Science
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
High-resolution NMR techniques in organic chemistry
Autor: Claridge, Timothy D. W
Vydáno: (1999)
Autor: Claridge, Timothy D. W
Vydáno: (1999)
Applications of nuclear magnetic resonance spectroscopy in organic chemistry
Autor: Jackman, L. M
Vydáno: (1959)
Autor: Jackman, L. M
Vydáno: (1959)
Chemical biology: applications and techniques
Autor: Larijani, Banafshé, a další
Vydáno: (2006)
Autor: Larijani, Banafshé, a další
Vydáno: (2006)
Resonancia magnética nuclear de hidrógeno-1 y de carbono-13
Autor: Joseph-Nathan, Pedro
Vydáno: (1973)
Autor: Joseph-Nathan, Pedro
Vydáno: (1973)
Espectroscopía y estructura
Autor: Dixon, Richard N
Vydáno: (1967)
Autor: Dixon, Richard N
Vydáno: (1967)
Digital image processing for medical applications
Autor: Dougherty, Geoff
Vydáno: (2009)
Autor: Dougherty, Geoff
Vydáno: (2009)
Lectins and glycobiology
Autor: Gabius, H. J, a další
Vydáno: (1993)
Autor: Gabius, H. J, a další
Vydáno: (1993)
Magnetic properties of materials
Autor: Smit, Jan
Vydáno: (1971)
Autor: Smit, Jan
Vydáno: (1971)
Résonances magnétiques
Vydáno: (1969)
Vydáno: (1969)
Molecular spectroscopy
Autor: Levine, Ira N
Vydáno: (1975)
Autor: Levine, Ira N
Vydáno: (1975)
Modern chemical techniques
Autor: Faust, C. B
Vydáno: (1998)
Autor: Faust, C. B
Vydáno: (1998)
Food dehydration
Autor: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, a další
Vydáno: (1993)
Autor: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, a další
Vydáno: (1993)
Principles of gas lasers
Autor: Allen, L, a další
Vydáno: (1967)
Autor: Allen, L, a další
Vydáno: (1967)
Principios de química. Los caminos del descubrimiento
Autor: Atkins, Peter William, a další
Vydáno: (2006)
Autor: Atkins, Peter William, a další
Vydáno: (2006)
Introduction to solid state physics
Autor: Kittel, Charles
Vydáno: (2005)
Autor: Kittel, Charles
Vydáno: (2005)
Bread science and technology
Autor: Pomeranz, Yeshajahu, a další
Vydáno: (1971)
Autor: Pomeranz, Yeshajahu, a další
Vydáno: (1971)
Radiología del esqueleto
Autor: Helms, Clyde A
Vydáno: (1999)
Autor: Helms, Clyde A
Vydáno: (1999)
Análisis instrumental
Autor: Skoog, Douglas A, a další
Vydáno: (1994)
Autor: Skoog, Douglas A, a další
Vydáno: (1994)
Introduction to solid state physics
Autor: Kittel, Charles
Vydáno: (1996)
Autor: Kittel, Charles
Vydáno: (1996)
Alternativas tecnológicas para la elaboración y la conservación de productos panificados
Autor: Ribotta, Pablo Daniel, a další
Vydáno: (2009)
Autor: Ribotta, Pablo Daniel, a další
Vydáno: (2009)
Organic chemistry
Autor: Brown, William H
Vydáno: (1995)
Autor: Brown, William H
Vydáno: (1995)
Cuentos silenciosos.
Autor: Lacombe, Benjamin, a další
Vydáno: (2014)
Autor: Lacombe, Benjamin, a další
Vydáno: (2014)
Utilización de hidrocoloides como mejoradotes de la textura del pan larga vida
Autor: Mella Maldonado, Marcia
Vydáno: (2002)
Autor: Mella Maldonado, Marcia
Vydáno: (2002)
Cereals in breadmaking: a molecular colloidal approach
Autor: Eliasson, Ann-Charlotte, a další
Vydáno: (1993)
Autor: Eliasson, Ann-Charlotte, a další
Vydáno: (1993)
Agua, harina, sal y levadura: relatos del oficio panadero en Santiago de Chile
Autor: Diéguez Santa María, Gabriela
Vydáno: (2015)
Autor: Diéguez Santa María, Gabriela
Vydáno: (2015)
Aspectos nutricionales y saludables de los productos de panificación
Autor: Lutz, Mariane, a další
Vydáno: (2009)
Autor: Lutz, Mariane, a další
Vydáno: (2009)
La cadena trigo-harina-pan y su realidad en el mundo popular
Vydáno: (1991)
Vydáno: (1991)
El Pan de Chile. Su historia, sus personajes, sus panaderías, su nobleza.
Autor: Ferrán L., Antonio
Vydáno: (2016)
Autor: Ferrán L., Antonio
Vydáno: (2016)
Enzimas: las ciencia del buen pan
Autor: Valenzuela A., Catalina, a další
Vydáno: (2015)
Autor: Valenzuela A., Catalina, a další
Vydáno: (2015)
Nuclear magnetic resonance spectroscopy of nuclei other than protons
Autor: Axenrod, T, a další
Vydáno: (1981)
Autor: Axenrod, T, a další
Vydáno: (1981)
Resonancia magnética nuclear de hidrógeno-1 y de carbono-13
Autor: Joseph-Nathan, Pedro
Vydáno: (1982)
Autor: Joseph-Nathan, Pedro
Vydáno: (1982)
Basic one- and two-dimensional NMR spectroscopy
Autor: Friebolin, Horst
Vydáno: (2005)
Autor: Friebolin, Horst
Vydáno: (2005)
The physics of medical imaging
Autor: Webb, Steve
Vydáno: (1993)
Autor: Webb, Steve
Vydáno: (1993)
Macroscale and microscale organic experiments
Autor: Williamson, Kenneth L, a další
Vydáno: (2007)
Autor: Williamson, Kenneth L, a další
Vydáno: (2007)
Physical chemistry for the life sciences
Autor: Engel, Thomas, a další
Vydáno: (2008)
Autor: Engel, Thomas, a další
Vydáno: (2008)
Nuclear magnetic relaxation. A reprint volume
Autor: Bloembergen, N
Vydáno: (1961)
Autor: Bloembergen, N
Vydáno: (1961)