Bread staling
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Boca Ratón
CRC
2001
|
| Serier: | CRC Series in Contemporary Food Science
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
High-resolution NMR techniques in organic chemistry
af: Claridge, Timothy D. W
Udgivet: (1999)
af: Claridge, Timothy D. W
Udgivet: (1999)
Applications of nuclear magnetic resonance spectroscopy in organic chemistry
af: Jackman, L. M
Udgivet: (1959)
af: Jackman, L. M
Udgivet: (1959)
Chemical biology: applications and techniques
af: Larijani, Banafshé, et al.
Udgivet: (2006)
af: Larijani, Banafshé, et al.
Udgivet: (2006)
Resonancia magnética nuclear de hidrógeno-1 y de carbono-13
af: Joseph-Nathan, Pedro
Udgivet: (1973)
af: Joseph-Nathan, Pedro
Udgivet: (1973)
Espectroscopía y estructura
af: Dixon, Richard N
Udgivet: (1967)
af: Dixon, Richard N
Udgivet: (1967)
Digital image processing for medical applications
af: Dougherty, Geoff
Udgivet: (2009)
af: Dougherty, Geoff
Udgivet: (2009)
Lectins and glycobiology
af: Gabius, H. J, et al.
Udgivet: (1993)
af: Gabius, H. J, et al.
Udgivet: (1993)
Magnetic properties of materials
af: Smit, Jan
Udgivet: (1971)
af: Smit, Jan
Udgivet: (1971)
Résonances magnétiques
Udgivet: (1969)
Udgivet: (1969)
Molecular spectroscopy
af: Levine, Ira N
Udgivet: (1975)
af: Levine, Ira N
Udgivet: (1975)
Modern chemical techniques
af: Faust, C. B
Udgivet: (1998)
af: Faust, C. B
Udgivet: (1998)
Food dehydration
af: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Udgivet: (1993)
af: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Udgivet: (1993)
Principles of gas lasers
af: Allen, L, et al.
Udgivet: (1967)
af: Allen, L, et al.
Udgivet: (1967)
Principios de química. Los caminos del descubrimiento
af: Atkins, Peter William, et al.
Udgivet: (2006)
af: Atkins, Peter William, et al.
Udgivet: (2006)
Introduction to solid state physics
af: Kittel, Charles
Udgivet: (2005)
af: Kittel, Charles
Udgivet: (2005)
Bread science and technology
af: Pomeranz, Yeshajahu, et al.
Udgivet: (1971)
af: Pomeranz, Yeshajahu, et al.
Udgivet: (1971)
Radiología del esqueleto
af: Helms, Clyde A
Udgivet: (1999)
af: Helms, Clyde A
Udgivet: (1999)
Análisis instrumental
af: Skoog, Douglas A, et al.
Udgivet: (1994)
af: Skoog, Douglas A, et al.
Udgivet: (1994)
Introduction to solid state physics
af: Kittel, Charles
Udgivet: (1996)
af: Kittel, Charles
Udgivet: (1996)
Alternativas tecnológicas para la elaboración y la conservación de productos panificados
af: Ribotta, Pablo Daniel, et al.
Udgivet: (2009)
af: Ribotta, Pablo Daniel, et al.
Udgivet: (2009)
Organic chemistry
af: Brown, William H
Udgivet: (1995)
af: Brown, William H
Udgivet: (1995)
Cuentos silenciosos.
af: Lacombe, Benjamin, et al.
Udgivet: (2014)
af: Lacombe, Benjamin, et al.
Udgivet: (2014)
Utilización de hidrocoloides como mejoradotes de la textura del pan larga vida
af: Mella Maldonado, Marcia
Udgivet: (2002)
af: Mella Maldonado, Marcia
Udgivet: (2002)
Cereals in breadmaking: a molecular colloidal approach
af: Eliasson, Ann-Charlotte, et al.
Udgivet: (1993)
af: Eliasson, Ann-Charlotte, et al.
Udgivet: (1993)
Agua, harina, sal y levadura: relatos del oficio panadero en Santiago de Chile
af: Diéguez Santa María, Gabriela
Udgivet: (2015)
af: Diéguez Santa María, Gabriela
Udgivet: (2015)
Aspectos nutricionales y saludables de los productos de panificación
af: Lutz, Mariane, et al.
Udgivet: (2009)
af: Lutz, Mariane, et al.
Udgivet: (2009)
La cadena trigo-harina-pan y su realidad en el mundo popular
Udgivet: (1991)
Udgivet: (1991)
El Pan de Chile. Su historia, sus personajes, sus panaderías, su nobleza.
af: Ferrán L., Antonio
Udgivet: (2016)
af: Ferrán L., Antonio
Udgivet: (2016)
Enzimas: las ciencia del buen pan
af: Valenzuela A., Catalina, et al.
Udgivet: (2015)
af: Valenzuela A., Catalina, et al.
Udgivet: (2015)
Nuclear magnetic resonance spectroscopy of nuclei other than protons
af: Axenrod, T, et al.
Udgivet: (1981)
af: Axenrod, T, et al.
Udgivet: (1981)
Resonancia magnética nuclear de hidrógeno-1 y de carbono-13
af: Joseph-Nathan, Pedro
Udgivet: (1982)
af: Joseph-Nathan, Pedro
Udgivet: (1982)
Basic one- and two-dimensional NMR spectroscopy
af: Friebolin, Horst
Udgivet: (2005)
af: Friebolin, Horst
Udgivet: (2005)
The physics of medical imaging
af: Webb, Steve
Udgivet: (1993)
af: Webb, Steve
Udgivet: (1993)
Macroscale and microscale organic experiments
af: Williamson, Kenneth L, et al.
Udgivet: (2007)
af: Williamson, Kenneth L, et al.
Udgivet: (2007)
Physical chemistry for the life sciences
af: Engel, Thomas, et al.
Udgivet: (2008)
af: Engel, Thomas, et al.
Udgivet: (2008)
Nuclear magnetic relaxation. A reprint volume
af: Bloembergen, N
Udgivet: (1961)
af: Bloembergen, N
Udgivet: (1961)