Bread staling

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autoři: Chinachoti, Pavinee (Autor), Vodovotz, Yael (Autor)
Médium: Kniha
Jazyk:angličtina
Vydáno: Boca Ratón CRC 2001
Edice:CRC Series in Contemporary Food Science
Témata:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Informace o exemplářích z: Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatura: 664.7523 CHI 2001
Jednotka 3759482 Dostupné Požadavek