Bread staling

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Main Authors: Chinachoti, Pavinee (Author), Vodovotz, Yael (Author)
Formato: Libro
Idioma:inglés
Publicado: Boca Ratón CRC 2001
Series:CRC Series in Contemporary Food Science
Subjects:
Tags: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos - Colección General
Número de Clasificación: 664.7523 CHI 2001
Copia 3759482 Dispoñible Facer reserva