Bread staling

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Chinachoti, Pavinee (Author), Vodovotz, Yael (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	angleščina
Izdano:	Boca Ratón CRC 2001
Serija:	CRC Series in Contemporary Food Science
Teme:	PAN - ANALISIS QUIMICO PAN - CONTROL DE CALIDAD Imagen por Resonancia Magnética (IRM)
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Podrobnosti zaloge Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatura:	664.7523 CHI 2001
Kopija 3759482	Prosto Rezerviraj