Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Pearson, David (autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Zaragoza Acribia 1998
Matèries:	Alimentos Análisis de alimentos Aditivos Aceites Productos lácteos Leche Recursos pesqueros Carne PRODUCTOS ANIMALES HARINA LEVADURA AZUCAR Frutas
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