Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Zaragoza
Acribia
1998
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Ítems similars
Lipids and their oxidation
per: Schultz, H. W, et al.
Publicat: (1962)
per: Schultz, H. W, et al.
Publicat: (1962)
Manual de industrias de los alimentos
per: Amos, A. J, et al.
Publicat: (1969)
per: Amos, A. J, et al.
Publicat: (1969)
Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
per: Kay, H. D, et al.
Publicat: (1954)
per: Kay, H. D, et al.
Publicat: (1954)
Technologie laitière
per: Ray, Georges
Publicat: (1951)
per: Ray, Georges
Publicat: (1951)
The structure and composition of foods
per: Winton, Andrew L, et al.
Publicat: (1932)
per: Winton, Andrew L, et al.
Publicat: (1932)
Bromatología
per: Braier, Bernardo
Publicat: (1939)
per: Braier, Bernardo
Publicat: (1939)
Rheology and texture in food quality
per: DeMan, J. M, et al.
Publicat: (1976)
per: DeMan, J. M, et al.
Publicat: (1976)
Effects of heating on foodstuffs
per: Priestley, R. J
Publicat: (1979)
per: Priestley, R. J
Publicat: (1979)
Química agrícola
per: Primo Yúfera, Eduardo
Publicat: (1979)
per: Primo Yúfera, Eduardo
Publicat: (1979)
Milk and dairy product technology
per: Spreer, Edgar
Publicat: (1998)
per: Spreer, Edgar
Publicat: (1998)
Market milk
per: Kelly, Ernest, et al.
Publicat: (1923)
per: Kelly, Ernest, et al.
Publicat: (1923)
Ingeniería para la industria lechera
per: Farrall, Arthur W
Publicat: (1963)
per: Farrall, Arthur W
Publicat: (1963)
La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle
per: Kay, H. D, et al.
Publicat: (1954)
per: Kay, H. D, et al.
Publicat: (1954)
Los aditivos en los alimentos
per: Madrid Vicente, Antonio
Publicat: (1992)
per: Madrid Vicente, Antonio
Publicat: (1992)
Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos
per: Walstra, P.
Publicat: (2001)
per: Walstra, P.
Publicat: (2001)
Modern dairy products
per: Lampert, Lincoln M
Publicat: (1970)
per: Lampert, Lincoln M
Publicat: (1970)
Inspección veterinaria de la leche
per: Lerche, Martin
Publicat: (1969)
per: Lerche, Martin
Publicat: (1969)
Leche y productos lacteos
per: Porter, J. W
Publicat: (1981)
per: Porter, J. W
Publicat: (1981)
Drying milk and milk products
per: Hall, Carl W, et al.
Publicat: (1966)
per: Hall, Carl W, et al.
Publicat: (1966)
Milk pasteurization
per: Hall, Carl W, et al.
Publicat: (1968)
per: Hall, Carl W, et al.
Publicat: (1968)
Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
per: Veisseyre, Roger
Publicat: (1988)
per: Veisseyre, Roger
Publicat: (1988)
Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
per: Veisseyre, Roger
Publicat: (1972)
per: Veisseyre, Roger
Publicat: (1972)
Dairy technology and engineering
per: Harper, W. James, et al.
Publicat: (1976)
per: Harper, W. James, et al.
Publicat: (1976)
Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
per: Revilla R., Aurelio
Publicat: (1974)
per: Revilla R., Aurelio
Publicat: (1974)
Food chemistry
per: Meyer, Lillian Hoagland
Publicat: (1960)
per: Meyer, Lillian Hoagland
Publicat: (1960)
Tecnología de los productos lácteos
Publicat: (2000)
Publicat: (2000)
Biotecnología alimentaria
per: García Garibay, Mariano, et al.
Publicat: (1999)
per: García Garibay, Mariano, et al.
Publicat: (1999)
Homogenized milk: a review and guide
per: Trout, Malcom
Publicat: (1950)
per: Trout, Malcom
Publicat: (1950)
Milk and milk processing
per: Herrington, B. L
Publicat: (1948)
per: Herrington, B. L
Publicat: (1948)
Milk and milk productions
per: Eckles, Clarence Henry, et al.
Publicat: (1951)
per: Eckles, Clarence Henry, et al.
Publicat: (1951)
Quality control for the food industry
per: Kramer, Amihud, et al.
Publicat: (1973)
per: Kramer, Amihud, et al.
Publicat: (1973)
Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Publicat: (1964)
Publicat: (1964)