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Aplicación del frío a los alimentos

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Lamúa Soldevilla, Manuel (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Madrid AMV 2000 Madrid Mundi Prensa 2000
Soggetti:	Alimentos > Conservación Técnicas de conservación REFRIGERACION - ALIMENTOS
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