Seafood: effects of technology on nutrition

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главные авторы:	Pigott, George M (Автор), Tucker, Barbee W (Автор)
Формат:	‌
Язык:	английский
Опубликовано:	Nueva York Marcel Dekker 1990
Серии:	Food Science and Technology. A Series of Monographs, Textbooks, and Reference Books
Предметы:	Alimentos marinos PECES - PROCESAMIENTO TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	UCN8539
003	CL-VaPUC
008	011116e19900000US \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|eng\|d
082	0	4	\|a 664.949 \|b PIG \|2 21
100	0		\|a Pigott, George M \|e author \|9 464802
700	0		\|a Tucker, Barbee W \|e author \|9 464803
245	1	0	\|a Seafood: effects of technology on nutrition
300			\|a 362 p
942			\|c BK
945			\|d 20011116 00:00:00 \|a cmena
260			\|a Nueva York \|b Marcel Dekker \|c 1990
650		0	\|a Alimentos marinos \|9 259402
650		7	\|a PECES - PROCESAMIENTO \|2 CL-VaPUC \|9 464804
650		7	\|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS \|2 CL-VaPUC \|9 464805
583			\|a last modification \|c 20011116 00:00:00 \|k Rodrigo Vera
490	0		\|a Food Science and Technology. A Series of Monographs, Textbooks, and Reference Books
999			\|c 298378 \|d 298376
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 664_949000000000000_PIG_1990 \|7 0 \|8 A \|9 353904 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c GEN \|d 2019-11-21 \|i 3773345 \|o 664.949 PIG 1990 \|p 3773345 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-21 \|y BK \|k ALI