Seafood: effects of technology on nutrition

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書誌詳細
主要な著者: Pigott, George M (著者), Tucker, Barbee W (著者)
フォーマット: 図書
言語:英語
出版事項: Nueva York Marcel Dekker 1990
シリーズ:Food Science and Technology. A Series of Monographs, Textbooks, and Reference Books
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

予約・返却請求 Biblioteca de Alimentos - Colección General
請求記号: 664.949 PIG 1990
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