Bubbles in food

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Campbell, Grant M (Autor), Webb, Colin (Autor), Pandiella, Severino S (Autor), Niranjan, Keshavan (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	Saint Paul Eagan 1999
Matèries:	BURBUJAS Ingeniería de los alimentos FERMENTACION DE ALIMENTOS Química de los alimentos BEBIDAS GASEOSAS ELABORACION DE ALIMENTOS
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	UCN9570
003	CL-VaPUC
008	011207e19990000US \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|eng\|d
082	0	4	\|a 664.024 \|b CAM \|2 21
100	0		\|a Campbell, Grant M \|e author \|9 466104
700	0		\|a Webb, Colin \|e author \|9 466105
700	0		\|a Pandiella, Severino S \|e author \|9 466106
700	0		\|a Niranjan, Keshavan \|e author \|9 466107
245	1	0	\|a Bubbles in food
300			\|a 348 p
942			\|c BK
945			\|d 20011207 00:00:00 \|a crobeson
260			\|a Saint Paul \|b Eagan \|c 1999
650		7	\|a BURBUJAS \|2 CL-VaPUC \|9 389655
650		0	\|a Ingeniería de los alimentos \|9 460878
650		7	\|a FERMENTACION DE ALIMENTOS \|2 CL-VaPUC \|9 466108
650		0	\|a Química de los alimentos \|9 363393
650		7	\|a BEBIDAS GASEOSAS \|2 CL-VaPUC \|9 466109
650		7	\|a ELABORACION DE ALIMENTOS \|2 CL-VaPUC \|9 352336
583			\|a last modification \|c 20130421 11:55:08 \|k Rodrigo Vera
999			\|c 298880 \|d 298878
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 664_024000000000000_CAM_1999 \|7 0 \|8 A \|9 354871 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c GEN \|d 2019-11-21 \|i 3757145 \|o 664.024 CAM 1999 \|p 3757145 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-21 \|y BK \|k ALI