Bubbles in food

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書目詳細資料
Main Authors:	Campbell, Grant M (Author), Webb, Colin (Author), Pandiella, Severino S (Author), Niranjan, Keshavan (Author)
格式:	圖書
語言:	英语
出版:	Saint Paul Eagan 1999
主題:	BURBUJAS Ingeniería de los alimentos FERMENTACION DE ALIMENTOS Química de los alimentos BEBIDAS GASEOSAS ELABORACION DE ALIMENTOS
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