Значок книги

Bubbles in food

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главные авторы:	Campbell, Grant M (Автор), Webb, Colin (Автор), Pandiella, Severino S (Автор), Niranjan, Keshavan (Автор)
Формат:	‌
Язык:	английский
Опубликовано:	Saint Paul Eagan 1999
Предметы:	BURBUJAS Ingeniería de los alimentos FERMENTACION DE ALIMENTOS Química de los alimentos BEBIDAS GASEOSAS ELABORACION DE ALIMENTOS
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы

Series de ciencia e ingeniería de alimentos: investigación del postgrado del IAD-DTA
по: Fito Maupoey, Pedro, и др.
Опубликовано: (2000)

Termodinámica y cinética de sistemas: alimento de entorno
по: Martínez Navarrete, Nuria, и др.
Опубликовано: (1999)

Extraction optimization in food engineering
по: Tzia, Constantina, и др.
Опубликовано: (2003)

Analytical methods for foods additives
по: Wood, Roger, и др.
Опубликовано: (2004)

Shelf life assessment of food
Опубликовано: (2012)

Proteins in food processing
по: Yada, R. Y
Опубликовано: (2004)

The technology of food preservation
по: Desrosier, Norman W
Опубликовано: (1963)

The technology of food preservation
по: Desrosier, Norman W, и др.
Опубликовано: (1977)

The technology of food preservation
по: Desrosier, Norman W
Опубликовано: (1970)

Norma Chilena NCh 3235-2011: elaboración de alimentos - buenas prácticas de manufactura - requisitos
Опубликовано: (2011)

Programa XI: tratamiento y conservación de los alimentos
по: Rivero Urgell, Montserrat, и др.
Опубликовано: (2004)

Food sanitation
по: Guthrie, Rufus K
Опубликовано: (1980)

Formulation engineering of foods
Опубликовано: (2013)

Low-temperature preservation of foods and living matter
по: Fennema, Owen R, и др.
Опубликовано: (1973)

Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria
по: Ibarz Ribas, Alberto
Опубликовано: (2000)

La conservation industrielle des fruits
по: Leraillez, Paul
Опубликовано: (1952)

Accelerating new food product design and development
по: Beckley, Jacqueline H, и др.
Опубликовано: (2007)

Food plant sanitation
по: Parker, Milton E., и др.
Опубликовано: (1962)

Tabla de composición química de alimentos chilenos
по: Schmidt-Hebbel, Hermann, и др.
Опубликовано: (1985)

Tabla de composición química de alimentos chilenos
по: Schmidt-Hebbel, Hermann, и др.
Опубликовано: (1974)

Tabla de composición química de alimentos chilenos
по: Schmidt-Herbel, Hermann, и др.
Опубликовано: (1979)

La guerra de las colas: sepa como Pepsi ganó la guerra de las colas en EE. UU
по: Enrico, Roger, и др.
Опубликовано: (1988)

Chemical and functional properties of food saccharides
по: Tomasik, Piotr
Опубликовано: (2004)

Manufacture and analysis of carbonated beverages
по: Jacobs, Morris B
Опубликовано: (1959)

A complete course in canning: a technical reference book and texbook for students of food technology, food plant managers, product research and decelopment specialists, food brokers, technical salesmen, food equipment manufacturers and salesmen, and food industry suppliers
по: López, Anthony
Опубликовано: (1969)

A complete course in canning: a technical reference book and textbook for students of food tecnology, food plant managers, product research and development specialists, food brokers, technical salesmen, food equipment manufacturers and salesmen, and food industry suppliers
по: López, Anthony
Опубликовано: (1975)

Food processings operations and scale up
по: Valentas, Kenneth J, и др.
Опубликовано: (1991)

Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas
по: Fellows, Peter
Опубликовано: (1994)

The science of soap films and soap bubbles
по: Isenberg, Cyril
Опубликовано: (1978)

Canned foods: an introduction to their microbiology
по: Hersom, A. C, и др.
Опубликовано: (1964)

Canned foods: an introduction to their microbiology
по: Baumgartner, J. G, и др.
Опубликовано: (1956)

Food composition and analysis
по: Triebold, Howard O, и др.
Опубликовано: (1963)

Enlatado, curado y otros métodos de preservación del pescado y elaboración de subproductos
по: López-Matas, Antonio
Опубликовано: (1954)

Advances in seafood biochemistry: composition and quality
по: Flick, George J
Опубликовано: (1992)

Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos
по: Watson, David
Опубликовано: (1994)

Food additive toxicology
по: Maga, Joseph A., и др.
Опубликовано: (1995)

Hygiene in food manufacturing and handling
по: Graham-Rack, Barry
Опубликовано: (1964)

Sanitation in food processing
по: Troller, John A
Опубликовано: (1982)

Seminario Latinoamericano y del Caribe y XII congreso nacional de ciencia y tecnología de alimentos: libro de resumenes
Опубликовано: (2000)

The canning, freezing, curing and smoking of meat, fish and game
по: Eastman, Wilbur F
Опубликовано: (1975)