Bubbles in food

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Campbell, Grant M (VerfasserIn), Webb, Colin (VerfasserIn), Pandiella, Severino S (VerfasserIn), Niranjan, Keshavan (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Saint Paul Eagan 1999
Schlagworte:	BURBUJAS Ingeniería de los alimentos FERMENTACION DE ALIMENTOS Química de los alimentos BEBIDAS GASEOSAS ELABORACION DE ALIMENTOS
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Bestandsangaben von Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatur:	664.024 CAM 1999
Exemplar 3757145	Verfügbar Bestellen