Biological process engineering: an analogical approach to fluid flow, heat transfer, and mass transfer applied to biological systems

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Johnson, Arthur T (Autor)
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: Nueva York John Wiley 1999
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

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Número de Clasificación: 660.63 JOH 1999
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -

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Número de Clasificación: 660.63 JOH 1999
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