Biological process engineering: an analogical approach to fluid flow, heat transfer, and mass transfer applied to biological systems
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Nueva York
John Wiley
1999
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Área/Cota: |
660.63 JOH 1999 |
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| Cód. Barras: 4100565 | Disponível Localização |
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Área/Cota: |
660.63 JOH 1999 |
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